近日，“喜茶GO微信”小程序“时令鲜果”一栏中正式上新了桑葚系列产品，这是喜茶首次推出桑葚饮品。其中满瓶多肉桑中包含桑葚果肉和桑葚汁在内约80颗桑葚，堪称喜茶多肉饮品中的“天花板”。为了呈现当季鲜果风味，喜茶将桑葚全程冷链保鲜运输到店，并采用产地源头预冷、定制浅托盘运输的方式保证品质，降低耗损。

　　喜茶首次推出桑葚系列新品，包含一款史上“最多肉”喜茶

　　喜茶桑葚系列包含满瓶多肉桑、满瓶葡萄桑、桑爆柠三款饮品，优选当季新鲜桑葚，与喜茶经典元素进行搭配，呈现出喜茶独有的时令鲜果风味。满瓶多肉桑延续喜茶“多肉”产品心智，包含果汁部分整体使用约80颗桑葚制作而成。除桑葚、喜茶经典绿妍茶汤以及用于提升整体鲜感、丰富口味的黄柠檬片外，不含任何其他成分，带来天然桑葚风味体验。

　　桑暴柠、满瓶葡萄桑分别加入爆打后的香水柠檬片与手剥新鲜巨峰葡萄果肉。前者以桑葚的酸甜佐以柠檬的香气与鲜感，吸入满口香气的同时，伴随着新鲜多汁桑葚果肉特有的噗呲破皮声，更加清新。满瓶葡萄桑则以多次尝试后确定的桑葚与葡萄比例，带来酸甜平衡的风味和两种不同的多汁口感——巨峰葡萄果肉与颗粒感分明的桑葚粒同时在口腔内交汇，鲜甜汁水迸发之后还有淡淡绿妍茶香回韵。

　　全程冷链保鲜运输，定制浅托盘式运输降低耗损

　　喜茶桑葚系列三款饮品均使用手剥新鲜桑葚果肉作为口感物，保留桑葚饱满口感，这对原材料提出了极高的要求。为此，喜茶溯源核心产地，要求所采桑葚色泽油润、果肉饱满而多汁，经全程冷链保鲜运输到店后新鲜手剥去蒂，以保留其果肉口感。

　　桑葚属浆果类，柔软多汁的特性带来了运输和保存的难度。为了尽量保留桑葚的风味，喜茶在综合比较了耗损率高的大框装运输和耗材量大、包材回收难度高的小包装运输两种方式之后，采用了兼具耗损度和环保考虑的浅托盘运输方案，并结合缓冲材料以及统一规定的桑葚装盘高度来避免磕碰和挤压，进一步保证桑葚鲜果的完整到店。

　　喜茶桑葚系列售价为21-25元不等，体现出喜茶在自身19至25元的主流价格带之中，持续为消费者带来真果真茶的高品质新茶饮体验。

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