美食

四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作

　　近日，四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作，这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘，旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。　　四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上... [阅读全文] 栏目：美食

有范先生即食寿司和即食炒饭产品荣获尚普咨询集团市场地位声明

　　引言：现代消费者生活节奏加快，对“即食即享”的需求日益强烈。方便食品在便捷性的基础上不断优化食用体验，如常温保存、自热加热、免洗免切等设计广受欢迎，不仅提升了食用效率，也契合快节奏生活方式，成为居家、办公、出行等多场景下的理想选择。其中，有范先生凭借其卓越的品质保证、产品质量，已赢得众多中国消费... [阅读全文] 栏目：美食

又一潮汕牛肉丸品牌崛起！潮迹获尚普咨询“高品质潮汕牛肉丸领导品牌”认证

　　引言　　潮汕牛肉丸，作为广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，以其独特的地方风味和考究的制作工艺而闻名。潮汕牛肉丸追溯... [阅读全文] 栏目：美食

米线大王蒙自源，多项荣誉齐加身

　　一碗米线齐酸辣，一味可抵人间寒　　讲到米线一定离不开云南，滇南大地的蒙自市是米线的发源地。　　20多年前，蒙自源创始... [阅读全文] 栏目：美食

已盛行100多年！它是玉林人心中的“神仙美食”

　　在玉林本土美食图谱中，撒肉（也叫粉蒸肉）糯米饭和牛巴、牛腩粉、肉蛋等号称玉林四大传统名小吃，历经百年仍盛行不衰。　　... [阅读全文] 栏目：美食

廖记再获殊荣，荣膺“中华餐饮老字号”与“中国特色餐饮名店”

　　近日,廖记食品有限责任公司以其独特的风味和卓越的品质,再次荣获中国餐饮行业协会授予的“中华餐饮老字号”和“中国特色餐... [阅读全文] 栏目：美食

山姆独家！小龙翻大江“赢麻了”麻将礼盒&“天府酵藏”底料，火锅新宠来袭

　　在追求品质生活的今天，高端火锅品牌小龙翻大江再次迈出创新步伐，携手国际知名零售商山姆会员店，共同推出“赢麻了”与“天... [阅读全文] 栏目：美食

湖北的早点花样丰富，包括一项重要的品类——米粉。

　　我国米粉历史悠久，粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与... [阅读全文] 栏目：美食

味蕾游”走红，“烟火小店”受青睐——你心中的好味道是啥样？

　　今年，更多“烟火小店”登上“必吃榜”。位于深圳蛇口市场门口的嘉华小吃店吸引不少食客光顾。　　... [阅读全文] 栏目：美食