马兰拉面：一碗看得见牛肉的拉面，三十年品质坚守

　　三百年拉面文化，三十年马兰连锁。马兰拉面源自传统兰州牛肉面，1993年在兰州建店，1996年进京发展，三十年历程，从街边小店发展成全国连锁，马兰始终坚持“绿色、健康”的产品理念，把传统手工牛肉面做成更适合当代节奏的一餐——更快，但不将就。

　　传承经典，持续升级

　　马兰拉面继承兰州牛肉面的经典，讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”的标志风味：汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗绿、面条黄。 “马兰”之名取自玉门戈壁上盛开的马兰花——风吹雨打也不怕，寓意着坚韧、扎根与长久。

　　看得见的品质，吃得放心的美味

　　马兰坚持“透明厨房”，让每一碗面从备料到出餐都清清楚楚。

　　牛肉：精选内蒙古散养黄牛肉，肉质细嫩、肉香更足。

　　面条：甄选河套优质红硬麦，遵循和面、饧面、揉面、溜面、抻面等传统工序，筋道爽滑、久泡不易断。

　　汤底：牛肉、牛骨、鸡架搭配30余种香辛料，小火慢熬8小时，汤清味浓，层次分明。

　　多种面型与口味，满足每一张挑剔的嘴

　　从细如发丝的“毛细”，到爽利的“二细”，再到宽如韭叶的“韭叶子”、豪迈的“大宽”……总有一款适合你。除了经典牛肉拉面，还提供红烧、酸菜等多种口味与面食小吃搭配，轻松组成一份更满足的中式快餐组合。

　　荣誉见证，口碑沉淀

　　三十年发展，马兰拉面获得多项行业与市场认可：从城市知名度、连锁品牌评选到商标荣誉，走出了一条中式快餐的长期主义之路。成绩背后，是对“把一碗面做好”的长期投入。

　　马兰花，马兰花，风吹雨打都不怕；勤劳的人们在说话，请你马上就开花。

　　这句童谣不仅是品牌的传说，更像马兰人的承诺：无论时代如何变化，马兰都坚持用看得见的牛肉、看得见的制作、看得见的标准，端出一碗让人吃得踏实的好产品。

扩展阅读

马兰拉面：一碗看得见牛肉的拉面，三十年品质坚守

　　马兰拉面：一碗看得见牛肉的拉面，三十年品质坚守 　　三百年拉面文化，三十年马兰连锁。马兰拉面源自传统兰州牛肉面，1993年在兰州建店，1996年进京发展，三十年历程，从街边小店发展成全国连锁，马兰始终坚持“绿色、健康”的产品理念，把传统手工牛肉面做成更适合当代节奏的一餐——更快，但不将就。 　　...点击了解…

康怡食品研究院揭牌成立 携手产学研力量共启行业“研创共赢”新篇章

　　康怡食品研究院揭牌成立 携手产学研力量共启行业“研创共赢”新篇章 　　2025年12月11日，以“聚力康怡，研创共赢”为主题的康怡食品研究院成立仪式隆重举行。这标志着康怡食品在深耕行业三十年后，正式迈入以协同创新驱动发展的新阶段，旨在构建一个融合产学研资源的开放式研发平台。 　　仪式现场汇聚了...点击了解…

筑牢粮安“压舱石” 守护民生“基本盘”

　　粮食安全，是“国之大者”。　　回望即将过去的2025年，我国粮食生产遭遇了春季干旱、高温伏旱、秋季连阴雨等灾害影响。　　各地各部门积极保面积、提单产，全力以赴保障农业生产，提升收储效能，让粮食更好入库归仓，减少粮食损耗，耕好“无形良田”。　　这背后的重要支撑是国家健全粮食生产支持政策体系，推动粮...点击了解…

奈雪十周年x抖音心动大牌日：高圆圆携“小绿瓶”引爆绿色消费潮

　　导语： 　　当健康从一种选择演变为一种生活方式，当可持续从遥远的概念落地为日常的实践，一杯茶饮便承载了超越味蕾的深层叙事。奈雪的茶，在踏入第十年的里程碑之际，精准捕捉了时代情绪与消费心灵的共鸣，携手「抖音心动大牌日」将一场周年庆，升维为一场与消费者共同奔赴的“向绿而生”价值之旅。 　　这并非一场...点击了解…