8月24日晚间，洽洽食品（002557.SZ）递交了2023年上半年成绩单显示，报告期内实现营收26.86亿元，同比增长0.28%，净利润和扣非净利润分别为2.67亿和1.99亿元。其中，二季度营收同比增长8.34%至13.5亿元，经营业绩得到持续改善。

值得关注的是，除保持核心产品葵花子稳健发展外，上半年，洽洽食品坚果类、其他产品、其他业务收入都分别有不同程度地增长。在这背后是洽洽食品在研发上的持续投入修炼内功，上半年研发费用3027万元，同比增长55.15%。

有分析人士指出，消费复苏新周期下，洽洽食品无论是主营业务葵花籽，还是第二增长曲线坚果业务，仍有很大的增长空间。未来，随着餐前瓜子布局逐渐完善、坚果礼盒加快推进下沉渠道，以及围绕“周末”新场景布局抢占年轻群体心智，为洽洽食品的发展打开新想象空间。

坚果成第二增长曲线   研发创新构建竞争壁垒

随着赛道内卷严重，天花板亦不断逼近，许多依靠大单品发展的企业加快多元化步伐。其中，洽洽前瞻性发展了第二增长曲线。

2017年，洽洽“小黄袋”每日坚果上市并成功“出圈”。此后，洽洽在这一品类上不断迭代创新，从“小蓝袋益生菌每日坚果”“早餐每日坚果燕麦片”等，在风口竞逐中不断提高竞争力。财报显示，上半年洽洽坚果类收入为5.33亿元，占总营收的19.85%，第二增长曲线持续发力。

之所以能打破“大单品魔咒”，研发创新始终是洽洽的“杀手锏”。截至6月30日，洽洽累计获得国家级荣誉36项，累计授权268项专利，其中发明专利42项，海外实用新型专利2项。数据显示，洽洽食品上半年研发费用3027万元，同比增长55.15%。

据洽洽食品方面介绍，以小蓝袋益生菌每日坚果为例，洽洽和科研院校以及专家合作研究抗裂变的全产业链技术，通过凝结芽孢杆菌给益生菌增加了一层铠甲，提升人体免疫力。

事实上，洽洽食品的研发能力得到“国家级”认可，不仅获批设立坚果行业国家级博士后科研工作站，而且联合中科院合肥物质科学研究院挂牌成立”益生菌研究所”，这也意味着洽洽食品的研发能力上了一个新台阶，为坚果行业带来无限可能。

不仅如此，洽洽食品也在加快供应链布局。在国内，洽洽加强原料的种植供应，在广西、云南等地种植了几百万亩夏威夷果，安徽池州、长丰、全椒等地的万亩碧根果种植基地也陆续投产；在国外，陆续布局了澳洲的巴旦木、夏威夷果、开心果基地农场以及美国德州碧根果基地农场等，并于2017年在泰国建立首座海外工厂。

在业内看来，事实上，坚果炒货行业至今差异化仍不明显。许多品牌的轻资产模式固然容易跑通，但唯有持续加大研发创新、布局全产业链，从源头上掌握话语权，才能真正建立起护城河。

全渠道转型提速   “场景+”组合拳抢占年轻客群

在休闲食品市场逐渐饱和、竞争日趋激烈、同质化严重的行业背景下，休闲食品行业竞争愈来愈“卷”，“求变”成为摆在洽洽面前的必选项。

从渠道端来看，休闲零食销售进入全渠道融合阶段。财报显示，截至6月30日，洽洽共有1200多个经销商，其中国内有1100多个经销商客户、国外有近100个经销商客户。经过多年的海外市场开拓，洽洽建立了区域分布合理的外销网络，产品远销亚、欧、美等近50个国家和地区。

随着“Z世代”消费群体的崛起，电商渠道、高端会员店渠道和零食量贩渠道成为品牌新增量的重要来源。报告期内，公司渠道数字化平台掌控终端网点数量近25万家，通过电商通过抖音、拼多多等渠道，不断进行突破，上半年业绩实现持续较好增长。

洽洽食品加大开拓新场景布局。今年2、3月份，洽洽陆续新增了合作渠道，目前已有十几个单品在零食很忙、赵一鸣、老婆大人等零食门店试销，包括葵花籽品类、坚果品类和休闲食品品类产品。为此，洽洽专门为这些渠道相应的产品做了包装和规格上的区隔。

除零食量贩外，洽洽还布局TOB团购、茶饮及餐饮店、会员店等新业态、新场景渠道，推出新产品及定制产品来提高销售额增长。据悉，洽洽食品与蜜雪冰城合作推出水蜜桃味瓜子、与华莱士合作推出孜然烧烤味瓜子等。

各种风味的洽洽瓜子，背后是洽洽针对消费场景和需求的一次次创新。近年来，纵观整个瓜子行业，品类越发边缘化，年轻人的消费驱动力不足已成事实。原因是在大众认知中，春节+瓜子已成为一种固定搭配，这就导致了春节时瓜子畅销，而在平常日子里，消费者很难想起“嗑瓜子”。因此，打破消费者固有认，丰富瓜子食用场景成为解题关键。

而“周末”成为品牌的新引擎。为了将品牌场景深入到消费者内心之中，洽洽以周末为主题打造“洽洽周末IP”，并联动各大品牌，持续强化品牌与周末场景的关联，抢占年轻用户心智。

有分析人士指出，在“求变”的路上，洽洽食品不断迭代自身。不管是对原本单一的消费场景进行创新，还是进行“场景+”营销，洽洽食品不但让消费者拥有沉浸式体验，还把品牌和产品融入场景，在购买的同时加深对品牌的印象，形成复购率，而“场景+”的多重营销，无疑为休闲食品行业的场景营销提供了新的思路。

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