泸州市重拳出击 严打加工“地沟油”行为
来源：中国食品品牌网 作者：王艳 发布时间：2022-01-24“春雷行动2022”开展以来，泸州市市场监管局通过各种形式开展宣传发动工作，使广大群众积极投诉举报违法线索，成效日显。
1月11日，泸州市市场监管局接到一家火锅店涉嫌回收熬制“地沟油”线索后，立即启动行刑衔接机制，与公安机关建立联合专案组开展前期调查工作。
1月17日时机已成熟，联合专案组对该火锅店突击执法检查，现场查见该火锅店后厨负责人徐某正在加工熬制餐厨废弃油脂，经徐某现场指认，现场加工熬制的“火锅油”是前几天顾客吃完火锅后，对废弃物进行油脂分离收集，达到一定量后将收集油脂加入新购进火锅底油混合后进行加工熬制“火锅油”，并现场演示加工餐厨废弃油脂用于熬制“火锅油”的全过程。
执法人员现场查获该火锅店正在熬制的“火锅油”依法采取扣押的行政强制措施，现场提取了该火锅店火锅底料销售记录，废弃油脂处置记录等相关证据材料。截至1月18日，公安机关已对该火锅店股东2人，以及涉案人员4人采取了刑事拘留措施，案情正在进一步调查核实中。
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