引言： 休闲食品行业经过多年发展，产品品类不断丰富，风吹饼作为休闲食品行业下的薄脆类食品，近年来受到消费者的喜爱。风吹饼是闽南传统美食，其外形薄如羽翼，风吹能“飞”，故名。其制作选用闽南沿海沙地红薯为原辅料，风味独特，片片酥脆，口齿留香，是闽南最具有小时候味道的美食。风吹饼市场不仅风靡闽南、潮汕一代，更是受到北京、上海、浙江、湖南、四川、安徽等地食客的青睐，是休闲零食中的健康口味。龙海市八宝利食品有限公司作为一家专业生产风吹饼的食品企业，长期以来致力于风吹饼的开发与研究，经过不断创新在2024年7月将传统风吹饼与夹心馅料结合，首创了夹心风吹饼食品。

　　夹心风吹饼，以风吹饼的薄脆为基础，加入各种口味的夹心馅料，如可可粉、芝士调味粉、冻干水果粉等，从而丰富了口感和风味。夹心风吹饼是一种结合了传统风吹饼与夹心馅料的新型产品。

　　2024年10月，尚普咨询集团有限公司（以下简称“尚普咨询集团”）对比全国(不含港澳台)各风吹饼品牌市场表现情况、技术情况、产品创新情况、企业影响力、品牌影响力和全国市场所有销售风吹饼企业的夹心风吹饼产品上市时间及产品创新情况进行深度研究（行业起源至2024年10月8日），得出八宝利为夹心风吹饼首创者&八宝利为中国风吹饼第一品牌，于近日为龙海市八宝利食品有限公司颁发了“八宝利夹心风吹饼首创者”和“八宝利中国风吹饼第一品牌”的市场地位声明认证！

　　尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量认证、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位认证以来，凭借国内最全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调研与认证机构之一，已为800+企业提供权威市场地位认证。

　　龙海市八宝利食品有限公司

　　龙海市八宝利食品有限公司（以下简称“八宝利”），始创于2017年，地处福建省闽南经济金三角(厦漳泉)经济繁荣区-漳州市龙海区紫泥镇。是一家专业生产风吹饼的食品企业。以研发，生产，销售，OEM代加工于一体的经营实体。

　　八宝利为国内风吹饼企业产能最高，产能为5,700吨，并且在风吹饼行业当中是唯一 一个拥有十万级净化生产车间。

　　八宝利获得“第十批漳州市龙海区非物质文化遗产闽南风吹饼制作技艺”称号。

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