白象挂面携手权威营养师倡导主食升级新理念

5月12至18日是第10届全民营养周，5月20日是第35届“5·20”中国学生营养日。为进一步普及合理膳食理念，提高全民营养健康素养，白象挂面携手十位知名营养师，共同倡导“白面加杂粮，营养均衡更健康”的主食升级理念，并通过其精心研发的白象五谷维养系列，为消费者带来健康杂粮挂面新选择。

《黄帝内经·素问》中提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则。《健康中国行动（2019—2030年）》及《国民营养计划（2017—2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》中更是强调“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”，引导居民合理搭配日常膳食。为将合理膳食行动落到实处，白象挂面从产品创新入手，根据国人特有的营养需求，打造出更适合国人体质的杂粮挂面——五谷维养，凭借为国人提供更加科学健康、营养均衡的主食选择，在众多杂粮挂面产品中确立了领先地位。

早在2019年，白象“100%荞麦挂面”成功面市，以纯荞麦杂粮挂面推动产业可持续健康发展及功能主食工业化的开发。在高比例杂粮挂面技术基础上，如何进一步匹配国民杂粮主食产品的普适性需求，发挥高品质杂粮挂面的营养均衡功能，成为白象挂面研发团队及产品团队的首要课题。从10%杂粮含量再到30%杂粮含量，白象五谷维养挂面凭借品牌对原产地食材、创新制面工艺的极致追求，研发出荞麦、高粱、玉米等多种杂粮口味。30%高含量系列做到无盐、高蛋白、低脂肪的同时，坚持甄选原产地高品质食材，经过精细研磨工艺，解决高含量杂粮食用口感粗糙、难以下咽的痛点，确保杂粮挂面口感筋道的同时，兼具细腻顺滑。通过科学的配方和先进的生产工艺，使杂粮挂面既保留了杂粮的营养价值，又具备了良好的口感和风味。

营养均衡的健康化理念，使白象五谷维养挂面受到诸多消费者的喜爱与信赖。营养师李纯静指出：“杂粮中富含膳食纤维、矿物质和维生素，这些营养成分对于维持肠道健康、降低胆固醇、预防心血管疾病等方面具有重要作用。相比于白面挂面，杂粮挂面里有膳食纤维、维生素、矿物质等成分，把白面和杂粮类混合搭配在一起，能轻松实现营养均衡互补。”更值得一提的是，白象挂面严把产品质量关，以严谨的科学态度，优质的原材料选材，于2023年成为中国国家女子排球队官方供应商，持续打造冠军品质产品，助力全民健康事业蓬勃发展。

健康中国，营养先行。作为主食升级倡导品牌，白象挂面未来将继续以优质食材为根本，以产品创新为驱动，不断满足人民群众日益增长的营养健康需求，助力健康中国，把广大消费者对产品的需求落到实处。

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