平凉市崆峒区开展学校（幼儿园）食品安全专项检查“回头看”行动
来源： 中国食品品牌网 | 作者： HelloWorld | 发布时间： 2021-11-29
为强化学校食堂管理，提高食品安全意识，巩固秋季学校（幼儿园）食堂专项整治成果，真正做到问题整改落地见效。近日，平凉市崆峒区市场监督管理局主动出击，联合区教育局对秋季学校（幼儿园）食堂专项检查通报的中小学、幼儿园食堂对照问题清单，逐条进行“回头看”。
此次“回头看”行动采取“四不两直”方式，重点从学校（幼儿园）食堂食品安全主体责任落实、从业人员个人卫生及健康体检培训、食品原辅料采购查验和贮存、食品加工操作流程、经营场所环境卫生、餐饮具洗消保洁、食品添加剂管理、食品留样、“陇上食安”APP使用及疫情防控措施落实等情况进行详细检查，再次排查食品安全风险点和督查专项整治通报问题的整改落实情况。从检查情况来看，大部分中小学、幼儿园食堂硬件设施良好，从业人员均有健康证明，各项食品安全制度落实较好，后厨操作流程规范，卫生状况良好，通报的问题基本整改到位，个别未整改到位的学校（幼儿园），将依法予以处罚。
通过开展“回头看”行动，进一步增强了学校（幼儿园）食堂的食品安全责任意识和法制意识，完善了食品安全相关制度，落实了食品安全管理责任，提高了食品安全设施配置水平，规范了餐饮加工制作行为，学校（幼儿园）食堂食品安全状况有了明显改善。
下一步，崆峒区将继续加大监管力度，深入查找学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作的薄弱环节，补齐工作短板，严防、严管、严控校园食品安全风险，为广大师生营造安全的生活学习环境。
上一篇：《农作物病虫害防治条例》5月起实施 下一篇：上海开展“蟹卡”等时令商品经营行为专项整治，总体情况良好！
-
- 湖北小龙虾首次“坐”高铁出省
6月9日8时，装载着2吨湖北小龙虾的G1722次复兴号列车从武汉站出发，约4小时后抵达上海虹桥站。这是湖北小龙虾首次坐高铁出省。 当日早上7时，记者来到武汉站，看到这批小龙虾已在...点击了解…
-
- 光友9999重庆小面，见一面，非一般
光友 9999重庆小面，见一面，非一般 近年来，随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，饮食也越来越精细，但是人们却忽略了一个问题，食物越精细，营养流失的越多，长期摄入精...点击了解…
-
- 金龙鱼稻谷鲜生大米首创“六步鲜米精控技术”
2021年7月12日，由中国粮油学会食品分会主办的稻谷 六步鲜米精控技术研讨会在上海召开。中国粮油行业专家齐聚一堂，共同研讨了大米的消费趋势、新鲜米相关的技术研究和产业化应...点击了解…
-
- 安徽省食用农产品批发市场食品安全规范管理现
7月19日，全省食用农产品批发市场食品安全规范管理现场会在亳州召开。省市场监管局党组书记、局长韩永生出席会议并讲话，亳州市人民政府副市长曹振萍到会致辞，省局党组成员、...点击了解…
