在历史的长河中，美食始终伴随着人类文明的进步，成为文化传承的关键媒介。“岁月交响·美味共和”2024年9月9日，中国首届高端陈熟食品跨界论坛暨首届9·9陈年节启动仪式在在深圳蛇口希尔顿南海酒店的海上世界宴会厅于一片热烈的氛围中拉开帷幕。

　　此次活动不仅是一场味觉与嗅觉的盛宴，更是一次关于陈熟食品科学、文化与市场价值深度探讨的盛会。

　　活动伊始，主办方代表热情致辞，对远道而来的各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。美晶联合创始人陈良、中国酒类流通协会葡萄酒分会秘书长王祖明、广东省酒类行业协会秘书长陈泳、美晶联合创始人周子明等业界领袖纷纷发表致辞，表达了对此次活动的高度重视和对行业未来发展的美好期许。

　　随后，一系列主题演讲精彩纷呈。东莞双陈普洱创始人陈永堂则从时光与茶的结合角度，分享了普洱茶的独特魅力；中国雪茄烟斗专业委员会会长刘海涛和美国《CIGAR JOURNAL》杂志亚太地区负责人Jorge Tapies分别就雪茄的时光之旅和世界雪茄发展趋势进行了深入分析；葡萄酒国家一级品酒师百尝则从高端食材搭配的角度，探讨了美食与美酒的和谐共融；中国酒业协会威士忌分会技术顾问孙方勋则回顾了中国威士忌的历史，并展望了其未来发展趋势。西北农林科技大学的王华博士深入浅出地探讨了老酒背后的科学逻辑及价值挖掘。

　　在“9·9陈年节”启动仪式上，主办方宣布了这一全新节日的成立，旨在推动陈熟食品文化的交流与发展，提升消费者对陈熟食品价值的认识。

　　圆桌论坛环节，行业专家、学者和企业家们围绕“高端陈熟食品营销的“推陈出新、琴瑟和鸣之高端陈熟食品的跨界合作、如何看待高端陈熟食品的金融化趋势”等主题展开了深入讨论。他们从不同角度出发，分享了各自的观点和建议，为行业的发展提供了新的思路和方向。

　　在签约授牌仪式上，京东集团、深圳市美晶科技有限公司以及99陈年节组委会共同宣布达成战略合作关系。此举旨在实现线上与线下资源的互补与增强，同时，将每年的9月9日确立为陈熟食品行业的专属庆典日，致力于共同促进该行业的繁荣与成长。这一环节不仅象征着合作的启动，更体现了行业内部的团结与共同进步的精神。

　　同时授予多家企业陈熟技术放心店的荣誉称号，这一举措不仅提升了企业的市场竞争力，也增强了消费者对品牌的信任。随着技术的不断进步，陈熟技术放心店成为了行业内的标杆，引领着市场的发展方向。

　　活动当晚，一场盛大的晚宴在精彩纷呈的文艺表演和丰厚的惊喜大奖中举行。在美食与美酒的陪伴下，嘉宾们享受了一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　名品拍卖环节将活动推向了高潮。现场拍卖了包括麦卡伦威士忌、磐火威士忌、云顶威士忌、2011年的老班章茶叶、800年古树茶、1996年梅江陈皮100克等在内的众多名品。每一件拍品都承载着深厚的文化底蕴和时间的沉淀，吸引了众多收藏家和美食爱好者的激烈竞拍。

　　现场抽奖环节同样精彩，主办方准备了丰富的奖品，让每一位嘉宾都有机会满载而归。

　　随着活动的圆满结束，中国首届高端陈熟食品跨界论坛暨首届9·9陈年节启动仪式不仅为业界提供了一个交流的平台，更为消费者带来了一场关于陈熟食品的全新体验。

　　未来，有理由相信，随着行业的发展和文化的传播，高端陈熟食品将会在更多人的生活中占据一席之地，成为品味生活的重要标志，期待中国高端陈熟食品行业能够迎来更加辉煌的明天。

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