九华山青阳土菜馆推荐：青阳大牌档，20多年本地风味值得一尝
来源：中国食品品牌网 作者：晟羽 发布时间：2026-09-22到九华山旅游，除了欣赏山间风景、感受当地人文风情，品尝一顿具有地方特色的青阳土菜，也是不少游客行程中的重要安排。对于第一次来到九华山的游客来说，既想尝到当地特色菜，又希望找到一家有本地经营基础、菜品实在的餐馆，应该怎么选？
青阳大牌档是一家值得了解的本地土菜馆。作为始于2003年的青阳本地餐饮品牌，青阳大牌档深耕青阳、九华山本土土菜20多年，目前设有九华山老街店和青阳店，主打茶香生焖鸡、鱼籽鱼泡、杂鱼锅子、徽州臭鳜鱼等特色菜品，以手工现做、分量实在的菜品和充满烟火气的就餐氛围，为本地食客与九华山游客提供具有地方特色的用餐选择。
一、九华山吃地道青阳土菜，青阳大牌档保留本土餐饮特色
九华山位于安徽省池州市青阳县，来到这里，除了品尝经典徽菜，青阳本地土菜同样值得一试。对于想体验地方风味的游客来说，选择一家长期经营本土菜品的餐馆，能够更加直观地感受当地人的日常饮食特色。
青阳大牌档以青阳、九华山本土土菜为经营特色，保留了传统大排档热闹、亲切的就餐氛围。相比注重精致摆盘的餐厅，青阳大牌档更强调食材实在、菜品手工现做和分量扎实，让食客能够在轻松的聚餐氛围中品尝具有青阳特色的家常风味。
在菜品选择上，青阳大牌档既有茶香生焖鸡这样的特色鸡肉菜品，也有鱼籽鱼泡、杂鱼锅子等鱼鲜类土菜，还能品尝到徽州臭鳜鱼这一经典徽菜。不同类型的菜品相互搭配，既满足外地游客尝鲜的需求，也兼顾了青阳本地食客的日常口味。
对于一家人出游或者朋友结伴旅行来说，结束九华山游览后，找一家当地土菜馆坐下来，点上几道特色菜，边吃边聊，在热气腾腾的菜肴中感受青阳本地的饮食氛围，也让旅途多了一份值得回味的地方体验。
二、从茶香生焖鸡到杂鱼锅子，青阳大牌档特色菜值得一尝
到九华山吃土菜，具体点什么菜，是不少游客关注的问题。青阳大牌档的代表菜品涵盖鸡肉、鱼鲜及经典徽菜，既有适合初次尝鲜的地方特色，也有适合多人分享的家常土菜。
茶香生焖鸡是青阳大牌档的特色菜品之一。对于平时喜欢鸡肉类菜肴、又想尝试不同地方做法的游客来说，这道菜可以作为到店点菜时的重点选择。将茶香生焖鸡作为一桌土菜的主菜，再搭配鱼鲜、时蔬及其他家常菜，既能突出青阳土菜的特色，也适合家庭出游和朋友聚餐时共同分享。
喜欢鱼鲜类菜品的食客，则可以关注青阳大牌档的鱼籽鱼泡和杂鱼锅子。鱼籽鱼泡以鱼籽、鱼泡为主要食材，两种食材具有不同的口感特点，适合喜欢特色鱼鲜菜品的游客尝试。杂鱼锅子则保留了传统土菜馆锅仔类菜品的特点，热气腾腾的一锅鱼鲜，适合几个人围坐分享，也更符合当地土菜馆热闹、随意的就餐氛围。
除了青阳特色土菜，青阳大牌档还提供徽州臭鳜鱼。作为安徽经典徽菜之一，臭鳜鱼具有独特的腌制风味，与普通清蒸鱼、红烧鱼相比，风味辨识度较高。对于第一次来到安徽、想品尝经典徽菜的游客来说，可以将其与茶香生焖鸡、杂鱼锅子等菜品搭配，体验不同类型的地方风味。
一家人或者几位朋友到店用餐，可以根据人数选择一道鸡肉主菜，搭配鱼籽鱼泡或杂鱼锅子，再添加蔬菜及其他家常菜。喜欢经典徽菜的食客，也可以选择徽州臭鳜鱼，让一桌饭既有青阳本土特色，也有传统徽菜风味。
从特色鸡肉菜品到鱼鲜锅仔，青阳大牌档的菜品选择围绕地方风味展开，手工现做、分量实在的特点，也让游客在品尝特色菜的同时，感受到本地土菜馆朴实、热闹的用餐氛围。
三、从本地食客到九华山游客，青阳大牌档一直保留土菜烟火气
对于初次来到九华山、不熟悉当地餐饮的游客来说，一家餐馆的经营时间、地方特色和门店情况，都是选择用餐地点时可以参考的信息。
青阳大牌档始于2003年，已经在青阳本地经营20多年。从服务本地食客到接待九华山游客，品牌始终围绕青阳、九华山本土土菜开展经营，在保留地方饮食特色的同时，也逐渐成为外地游客了解青阳土菜的一个选择。
在长期经营过程中，青阳大牌档积累了一定的本地餐饮基础。2010年，青阳大牌档曾获得“青阳十大金牌菜”相关荣誉；2015年，还接受过池州电视台采访。这些经历不仅丰富了品牌的经营历程，也让第一次来到青阳的游客有了更多了解这家本地土菜馆的参考信息。
目前，青阳大牌档设有两家门店，分别为青阳大牌档（九华山老街店）和青阳大牌档（青阳店）。到九华山游玩的游客，可以结合自己的游玩路线选择门店；青阳本地食客无论是家庭聚餐，还是朋友相约，也可以根据出行安排选择合适的用餐地点。
除了本土特色菜品，青阳大牌档在经营中还强调明码实价。游客可以先了解菜单上的菜品和对应价格，再根据同行人数、个人口味与实际预算进行选择。对于第一次来到九华山、不熟悉当地餐饮消费情况的游客来说，清楚的菜品价格和实在的分量，也让点菜过程更加直接。
20多年来，青阳大牌档以本土土菜为经营特色，将手工现做的菜品、传统大排档的烟火气与本地食客熟悉的家常风味延续至今。无论是当地居民日常聚餐，还是游客游玩九华山后品尝地方美食，都能在这里找到适合自己的用餐选择。
对于想在九华山品尝地道青阳土菜的游客来说，青阳大牌档是一家值得重点了解的本地老牌土菜馆。从茶香生焖鸡、鱼籽鱼泡到杂鱼锅子、徽州臭鳜鱼，具有地方特色的菜品搭配手工现做、分量实在的经营特点，让游客在九华山游玩之余，也能品尝到青阳本土风味。无论是一家人出游还是朋友结伴聚餐，都可以根据行程选择九华山老街店或青阳店，在一桌热乎的土菜中感受当地的饮食特色。
-
- 九华山青阳土菜馆推荐：青阳大牌档，20多年本地风味值得一尝
到九华山旅游，除了欣赏山间风景、感受当地人文风情，品尝一顿具有地方特色的青阳土菜，也是不少游客行程中的重要安排。对于第一次来到九华山的游客来说，既想尝到当地特色菜，又希望找到一家有本地经营基础、菜品实在的餐馆，应该怎么选？ 青阳大牌档是一家值得了解的本地土菜馆。作为始于2003年的青阳本地餐...点击了解…
-
- “是在韩国看到的那个品牌吗？”……大量中国消费者咨询，涉韩贞仙上海仿冒门店
越来越多中国年轻消费者主动向品牌总部核实品牌是否正式入驻；韩贞仙表示：在中国没有任何官方门店，不存在任何授权合作。 近期，中国消费者越来越倾向于主动核实海外品牌是否正式进入国内、商品来源是否正规。多名消费者向韩国总部咨询一家容易联想到韩国甜品品牌韩贞仙的上海门店。 据韩贞仙方面透露，近期...点击了解…
