满洲里市开展校园食堂食品安全专项检查

来源：中国食品安全网 | 作者：罗芳 | 发布时间： 2020-04-04

　　中国食品安全网讯（陈溪赵泽瑞） 3月31日，满洲里市市场监管局联合市教育局组成联合检查工作组，对满洲里市远方中学、内蒙古大学满洲里学院附属中学食堂食品安全进行专项检查。

　　检查过程中，执法人员重点对2家校园食堂的从业人员健康证明、员工晨检记录、餐区消毒记录、体温检测情况、食品储存情况、食品加工环境、食品留样是否规范、进货台账、索证索票制度是否健立健全、是否按餐饮服务食品安全操作规范进行操作等情况进行了详细检查。

联合检查工作组对学校进行食品安全检查

　　检查人员强调，要认真落实3月26日召开的加强校园食堂食品安全监管工作会议上提出的各项要求，校园食堂要严格落实食品安全各项制度，建立健全食品安全管理制度；要严格落实食品安全主体责任，校长负责制要落到实处，严防严管严控校园食堂食品安全风险，切实守护好校园食堂食品安全。

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